Mardi gras

Carnaval
Origines du mot :
Dans Carnaval il y a Carne, la chair, la viande.

En Italien "carnelevare" signifie "sans viande". Avant l'apparition de ce mot, la veille du Carême était appelée "Carême Prenant".

C'est le dernier jour pour profiter une dernière fois avant Carême et faire bombance, car ensuite, pas d'alimentation carnée

ni graisseuse durant 40 jours.

On marque le coup par un festin, une fête colorée et bruyante.
La fête de Carnaval se déroule à différentes dates

selon l'endroit du globe et revêt des rituels différents !
Carnaval, fête non reconnue par l'Eglise connaît

des dates variables de début mais une date de fin

fixe qui correspond à la tombée de la nuit de mardi gras.
Il faut savoir que sous l'empire Romain, il existait déjà une grande fête de Carnaval nommée " les Saturnales " à une toute autre période de l'année.
Cette période de fête populaire se déroulait

entre le 17 et le 25 décembre.
Le peuple marquait par des réjouissances le solstice d'hiver. Ces fêtes avaient pour but de redonner courage et espoir au peuple effrayé par les sols gelés, l'absence de vie et l'obscurité.
On offrait des cadeaux : des porte-bonheur, du miel,

des gâteaux, de l'or étaient des cadeaux courants.

On décoraient les maisons avec du lierre,

des branches de houx et de gui et tout travail,

à part celui de la cuisinière et du banquier, était interdit.