Voilà trois semaines j'ai pu réaliser après plusieurs heures devant les fourneaux
des pâtes de fruit grâce aux coings.
Les quelques photos montrent une toute petite partie de la quantité totale soit : 7 kg !!!
Un vrai régal ! composé uniquement de coings et de sucre + 1 citron
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Et, combien de temps peux-tu les conserver?
Ils ont été confectionnés début septembre je les ai fait sécher pendant une quinzaine de jours sur des plateaux, ensuite je les ai découpés en morceaux et placés dans des boites en fer avec du papier sulfurisé entre chaque couche. Normalement ça se conserve bien et jusqu'à maintenant ils sont délicieux, je pense les garder jusqu'à Noël s'il en reste ! bien sûr !!!
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