Range Heroes

Les Héros de la Country

N'oubliez pas de visiter le site :

http://range.heroes.free.fr/

Notre SoSSo

La "Line Dance" 65

C'est quoi le Printemps !

Voici quelques jours que le printemps est annoncé mais......

Où habitez-vous?

le Nord ou l'Est de la France !

Vous pouvez trouver cette jolie fleur dans votre jardin

Joli réveil un matin de printemps,

jolie découverte que ce crocus gagnant la partie

pour faire s'enfuir l'hiver

de ses perles gelées.

Trop joli !

Si vous habitez le Sud ou Sud Ouest

vous pouvez voir un Arbre en fleurs

Mais aussi des primevères

Où que vous soyez le printemps s'imposera aujourd'hui ou demain.

Joyeuses Pâques !

Tu es sourd ou quoi ?

Ben, on m'a déjà mangé mes oreilles...

Je ne sais pas si c'est un bon canapé ! Faut essayer...

C'est vrai que le chocolat c'est bon n'est-ce pas bébé !

Pouquoi pas .....Tout un art !

Bon, j'avais dit plus petit !

Une bonne crise de foie est annoncée

Infos...

Vous trouverez les réponses aux jeux dans leurs cadres respectifs c'est à dire pour la réponse au "rébus" d'Alphonse Allais et le nom de mon "Amant", il faudra peut-être que vous alliez dans "messages plus anciens"

Le Pineau charentais

Savez -vous que le meilleur apéritif pour un Charentais c'est le.... pineau ; quand il est fabriqué "Maison" c'est quelque chose ; un breuvage à partager avec ses amis, sa famille ou même à déguster tout seul. Je vous explique ci-dessous sa naissance et son parcours. Son subtil mélange de jus de raisin et d'alcool fait tourner la tête de nos connaisseurs.

Vignoble Charentais



Selon la légende, le pineau des Charentes est le fruit du hasard et a été créé par un vigneron charentais en 1589. L'homme versa par erreur du moût de raisin( jus de raisin) dans une barrique qui contenait de l'eau de vie de cognac. Lorsque la barrique fut ouverte quelques années plus tard, le pineau des Charentes était né ...

Le pineau blanc :

Le pineau blanc est vieilli en fûts de chêne pour une durée qui est au minimum d'un an. Le produit final après vieillissement doit avoir un degré d'alcool situé entre 16 et 22°. Il existe trois autres appellations qui se basent sur la durée de vieillissement. Le pineau blanc vieux pour un vieillissement de 5 ans minimum et le pineau blanc très vieux ou extra-vieux pour un vieillissement de plus de 10 ans.

Les caractéristiques du pineau rosé sont sensiblement les mêmes que celles du pineau blanc, si ce n'est que la durée minimum de vieillissement est de 8 mois. Le pineau rosé est élaboré à partir de moût de raisins rouges. Les raisins rouges macèrent quelque temps pour que la peau du fruit donne de la couleur.


LA FABRICATION DU PINEAU
Le pineau est une mistelle, c'est-à-dire qu'il est composé de moût de raisin muté à l'alcool pour en arrêter la fermentation. La législation impose le respect de certaines prescriptions dont l'inobservation enlève au produit le droit à l'appellation "Pineau des Charentes".
A chaque stade de son élaboration, le pineau demande une grande surveillance et un suivi rigoureux :
Le processus de fabrication du pineau des Charentes se déroule donc à travers les étapes suivantes :
- les vendanges : Elles commencent en octobre. Le choix de la date marquant le début des travaux dépend de l'état de mûrissement du raisin (véraison)

- la fabrication du pineau : Nous avons dit que le pineau est une mistelle, c'est-à-dire que l'on mute le jus de raisin avant le début de la fermentation. Cela signifie donc que le jus obtenu doit être attentivement surveillé pour déterminer le moment exact du mutage. Le jus de raisin destiné à la fabrication du pineau blanc est obtenu sans pressage et recueilli dans un bassin de ciment. Le viticulteur mesure avec précision la quantité et le degré du moût, "pèse" également les fûts d'eau-de-vie provenant de la récolte précédente et fait de nombreux calculs pour obtenir un pineau de 18°, sachant que :
- le mélange se fait dans la proportion 3/4 - 1/4 - seule l'eau de vie donnera son degré au pineau. Le pineau ainsi fabriqué est mis à décanter dans des cuviers en ciment jusqu'au 31 mars suivant (date limite). On le transversera alors dans des fûts en chêne. Le vieillissement en fût dure 18 mois, au bout desquels le pineau sera soumis à agrément.
- le stockage et le vieillissement : Le pineau, comme l'eau-de-vie de Cognac, doit obligatoirement vieillir dans des fûts en chêne du Limousin ou du Tronçais.



la commercialisation : Elle intervient au bout de 18 mois pour le pineau. Au sortir du fût, l'éclaircissement du pineau est obtenu par une opération que l'on nomme "collage" : on introduit dans le pineau un mélange de bentonite, d'albumine et métabisulfite qui, après trois semaines, confère au pineau son aspect définitif. Si toutefois cela n'était pas suffisant, on serait alors obligé de le filtrer. Pour accéder à certains marchés d'exportation, il est fait obligation au viticulteur de procéder à un passage au froid (précipitation des dépôts et des cristaux).


QUELQUES CHIFFRES :
1996 : 121 960 hectolitres élaborés dans la région.
Stock de pineau des Charentes : Plus de 4 années de ventes.
80 % du pineau est fabriqué en Charente-Maritime.

A votre santé !

La "Bourgeoise"

Si vous vous promenez au jardin des Tuileries

vous y verrez l'oeuvre de Louise Bourgeois,

L' "Araignée" ... Bourgeoise...

Et si elle se mettait à s'agiter !

La démesure

C'est une photo prise à Paris bien sûr

mais pas eu le temps de baisser

la vitre de ma voiture,

elle n'est pas trop mal réussie,

la particularité c'est la "Tour Eiffel" et cette grande et longue voiture.

" La voiture qui voulait

se faire aussi

grande que la Tour Eiffel"

Bizarre !!!!

Voici un petit montage particulier

accompagné d'un morceau au violoncelle

Soyez cooooool ....

Juste un petit mot pour mes visiteurs,

je n'alimenterai pas ce blog pendant quelques jours,

je vais m'absenter, mais je reviens bien vite avec quelques nouveautés. Soyez cool, profitez-en pour faire un petit tour en arrière. A bientôt.

Ma promenade de ce samedi, comme en été

Temps superbe ce 23 Février, ma promenade à St Palais/Mer à quelques kilomètres de mon domicile, superbes paysages, le "Primavera" hôtel restaurant où j'ai déjà dîné face à la mer, sublîme....

" Primavéra"

Vue du Primavéra sur la Mer

Soir du 21.02.2008

Juste pour le plaisir,

chez moi le 21 Février à 19 heures

"Coucher de soleil "

Sous un autre aspect toujours

à la même heure

"bouquet du soir"

Un peu d'exercice.....

La bonne réponse est donnée.

Retour au 18.01.2008 pour découvrir la vraie photo

___________________________________________

Vous allez faire un peu d'exercice

pour donner la réponse

du 18 Janvier dernier.

J'ai ajouté un indice qui est déterminant.

Il n'y a donc plus d'obstacle pour découvrir

l'image dans sa totalité.

Retour donc dans les "messages anciens"

A bientôt

Marybell

Qui est-il ? mon amant !

Je sais que la réponse a été trouvée

Voici sa vraie photo et son nom :

M. Michel Edouard LECLERCComme vous pouvez penser ce n'est pas vraiment mon amant !!!! Il me prend tous mes sous...

Qu'ai-je donc fait ce jour là .....
Ah oui.......je suis allée rendre visite à Mimi-Edouard, ah ah ah ah mais qui est ce Mimi-Edouard ? où l'ai-je rencontré ? en fait je ne m'en souviens guère...... ça fait bien longtemps, je le vois au moins une fois par semaine pendant au moins deux heures, je ne sais pas s'il m'accorde trop de temps mais je pense qu'il aimerait bien que je vienne le voir plus souvent et plus longtemps. Tiens donc !
Chaque fois, je suis munie de "bourses"(1) bien vite remplies. L'essayage de robes, pantalons, sous-vêtements, -là, il adore ! -... permet d'avoir une garde-robe éclectique, mais moi je reste perplexe, ses goûts ne sont pas forcément les miens, il parle, il parle, propose, mais je ne se suis pas toujours d'accord, je veux réfléchir ! Mais la tentation est la plus forte. Petit détour du côté du garde-manger et là aussi ce sont de bien alléchantes suggestions, il est malin mon Mimi-Edouard ! Récemment une envie de voyages me fit consulter quelques brochures et le rêve devint réalité. Quel bonheur !
Ah ! côté cave, là encore une bonne dégustation s'impose. Comment ne pas lui faire plaisir !

Je quitterai bien Mimi-Edouard pour Félix, histoire de voir .....

Mais voilà il faut bien vite penser à rentrer à la maison, et là les choses se compliquent.
Les reproches et la colère envahissent l'espace. J'entends :

"- Mais qu'à tu fais tout ce temps ?."
Embarrassée, :

" -Mais comme toutes les semaines....."

Marybell
(1) Se dit du côté de Perpignan

Qu'a dit Alphonse Allais ?

La réponse à la citation est donnée

(rendez-vous dans petites bafouilles)

(An)5

on

t

(rat) 5

va

les 2... (yeux)

+


+ (2 mains )

R

2R

(pot)5

S

Le tout est une citation

de M. Allais - Bon courage -

Oh ! ! ! le Baby

Faites vous plaisir !!!

Range Heroes

Voici la pochette du nouveau CD

de Range Heroes.

Il est disponible.

Pour écouter des extraits

rendez-vous sur le site :

http://range.heroes.free.fr

Si vous êtes intéressés contactez-moi en laissant un message

Cc-Rider 6

Bravo et merci aux cc rider

Cc-rider5

Merci les gars

Country Cc Rider - Challans

Un tout petit extrait......mais ça déménage !!!

Cc-Rider4

A ECOUTER JUSQU'AU BOUT .......

Ann'So fait un solo vers la fin

Merci pour ce bon moment les CC Rider, car vous avez assuré comme des chefs, merci aux danseurs de la région et ceux qui étaient en vacances qui sont venus se joindre à nous sous une pluie battante!